Bu çalışmada 4-22 yıl arasındaki sürelerle izlemi olan toplam 13 284 tip 2 diyabetli olgu değerlendirilmiş. Bu hastalar Çin, Japon ve Batı ülkelerinden gelen 352 384  katılımcı arasından saptanmış. Asyalıların ortalama günde 3-4 porsiyon  ile batılılara (ortalama günde 1-2 porsiyon)  göre çok daha fazla pilav tüketimi olduğu görülmüş. Beyaz pirinç tüketimindeki artışın belirgin derecede daha fazla tip 2 diyabet riski ile birlikte olduğu görülmüş. Bu birliktelik Asyalılarda Batılı kimselere göre daha kuvvetli bulunmuş. Yapılan doz-cevap analizine göre günlük herbir porsiyon beyaz pilav tüketiminin toplumda diyabet riskinde %11 artışa yol açtığı görülmüş.

Kaynak:  White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-analysis and systematic review. BMJ 2012; 344doi: 10.1136/bmj.e1454 (Published 15 March 2012)

Yorumlar